广东药科大学是全国三所药科大学之一，是华南地区最早开办药学系列专业的高等学府。1958 年创建广东省卫生干部进修学院，1978 年升格为普通本科高校，定名为广东医药学院；1994 年更名为广东药学院；2016 年经教育部批准， 正式更名为“广东药科大学”。建校以来，学校秉承“药学中西、医道济世”的校训，弘扬“励志笃行、融通日新”校风，现已发展成为“以药为主，药医结合，药工融合，多学科协调发展”独具特色的高等药科学府。
学校拥有广州（大学城、赤岗、宝岗）、中山和云浮三大校区五个校园，占地近5300亩。设有21个学院（部、中心）、2 家直属附属三级甲等医院。现有47个本科专业，是全国药学类专业最齐全的高校之一。其中药物制剂、中药制药、药物分析在《中国大学及学科专业评价报告（2019-2020）》中，排名居全国第8、第9、第10，省内第1、第2、第1。现有全日制在校本科生、研究生和留学生共2.2万余人。
学校学科优势特色突出，以药学、中西医结合为龙头的大药学、大健康学科群优势明显。临床医学学科2017年率先跨入ESI全球排名前1%并持续至今，化学、药理与毒理学学科2020年也进入ESI全球排名前1%；药学学科在全国第四轮学科评估中排名全国并列第21位；中西医结合学科在软科“中国最好学科排名”中，2018、2019连续两年位居全国第3、前5%。建有省部级重点学科7个，包括1个广东省攀峰重点学科、3 个广东省优势重点学科、1个广东省重点培育学科，另有国家中医药管理局重点学科2个。