生物学专业一般指生物科学与生物技术专业。主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，了解生命科学的前沿和发展趋势，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的生产、开发、研究、管理与教学的基本能力。
培养目标
本专业主要培养具有扎实数、理、化基础和生物学宏观与微观领域的理论基础和实验技能，并系统掌握生物科学及其重要分支学科的基本理论、基本知识和基本技能以及生物科学的研究方法和实验技术，对生物科学的学科发展和生物技术新的进展也有相当深入的了解，并具有一定的从事基础研究及应用研究和科技开发的能力。
培养要求
本专业主要培养具有在不同部门和领域从事生物科学及有关学科的理论研究、应用研究、教学工作、科学管理及实际工作的能力，具备继续深造(硕士和博士研究生)的知识潜力，能在科研机构、高中等学校和相关企业等单位中从事科学研究、教学、管理及商业服务的高素质专门人才。
主要课程
微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、生化技术、生态学、病毒学、免疫学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。