广州医科大学护理学院2002年开办本科护理教育，2007年开办硕士研究生护理教育，2012年开始挂靠临床医学专业招收护理学专业博士研究生，经过多年的发展，已经形成了本科、硕士、博士三个层次，全日制及成人继续教育两种类型的综合性护理教育体系。
护理学院师资力量雄厚，专任教师全部具有硕士学位，其中具有博士学位的教师占专任教师的50%，高级职称的教师占专任教师的64%。护理学院充分利用附属医院临床护理教学资源，建立临床护理教学师资库，培养了一批稳定的临床兼职教师队伍。此外，还聘请了2名特聘教授和多名国内外知名学者为客座教授。现有硕士研究生导师9名，博士研究生导师4名。
护理学院积极推进学科建设，深化专业内涵建设。护理学取得一级学科硕士学位授权点，护理学科成为校级重点学科、广州市重点扶持学科。护理学专业先后被评为广州市首批高校名牌专业、广州市及广东省特色专业建设点，广东省人才培养模式创新实验区，护理专业教学团队被评为校级优秀教学团队，护理技能教学中心被评为广东省实验教学示范中心，《护理学基础》等3门课程被评为省级精品课程，《内科护理学》等6门课程被评为校级精品课程，《儿科护理学》被评为校级及市级双语教学示范课程。本科护理学专业还开设了双语教学班，受到学生和家长的青睐。
护理学院积极推动护理教育国际化，与美国阿肯色州立大学护理学院、澳大利亚昆士兰科技大学护理与助产学院等国外高校开展合作办学项目，推进人才培养与国际接轨。护理学院借助毗邻港澳的地缘优势，加强与港澳高校及医疗卫生机构的交流与合作，与香港中文大学那打素护理学院、澳门镜湖护理学院等境外高校开展人才培养、师资培训、学术交流等方面的合作，提升了护理学院的办学实力和学生的就业竞争力。
护理学院注重培养学生的专业技能，毕业生深受用人单位的欢迎。近几年毕业生参加全国护士执业资格考试通过率为100%，就业率达100%。