宁波大学外国语学院拥有一支学科梯队完整、学历层次较高的教学和科研队伍，现有教师140余人，其中教授20人、副教授40人、博士27人、在读博士4人、海外留学归国教师近100人、硕士研究生及以上学历者100余人；师资队伍中有教育部全国翻译硕士专业学位教育指导委员会委员1人、教育部全国大学外语教学指导委员会委员1人、享受国务院政府特殊津贴专家1人、"钱江学者"特聘教授1人、“甬江学者”特聘教授1人、教育部新世纪优秀人才2人、省高校中青年学科带头人5人、省“151人才工程”入选专家11人、宁波市4321第一、二、三层次人才4人、博士生导师（含合作导师）7人。
外国语学院现有英语系、日语系、德语系、大学外语教学部等四个教学单位，设置英语、日语、德语3个本科专业，其中英语专业是国家特色专业和浙江省优势专业，日语专业是宁波市重点专业。外国语学院有国家精品课程（“大学英语”）1门，浙江省精品课程3门（“高级英语”、“综合英语”、“英语教学法”）。外国语学院教师主编教材28部，其中有5部列入国家“十一?五”和“十二?五”普通高校规划教材。外国语学院积极探索教学改革，采用“平台+模块”的人才培养模式，注重凸显专业特色，创新教学方式。英语专业在教育部首批本科专业教学评估中获得优秀等级。英语专业四、八级通过率，日语和德语专业全国统考通过率以及大学英语四、六级全国统考成绩均居浙江省高校前列。
外国语学院下设理论语言学研究所、应用语言学研究所、英语文学研究所、海洋文学与文化研究所、翻译研究所、日本研究所、欧洲语言与文化研究所等七个学术基层组织。外国语学院科研实力雄厚，是浙江省高校“外国语言文学”人文社科重点研究基地；外国语学院还与中国社会科学院合作共建了“外国语言文化与宁波国际化发展战略研究中心”。此外，外国语学院还拥有浙江翻译研究院。
外国语学院目前有全日制在校生1300余人，其中研究生300余人、本科生1000余人。多名学生在全国各类英语、日语、德语竞赛中获得大奖，曾有6名同学被选为北京奥运会及残奥会志愿者，7名同学被选为广州亚运会志愿者。近年来考研录取率持续升高，每年均有多名同学考入国内外知名高校。外语学院毕业生深受社会欢迎，毕业生就业率（含本、硕）居于全省前列。外国语学院重视学生思想品德与文化素质的提高，积极组织学生开展外文话剧专场演出、英语演讲和辩论大赛、外文微型报社、外语角等活动，营造具有外语学院特色的校园文化氛围。外国语学院的院训是：“笃信达雅”。
外国语学院本着“立足宁波，服务地方，面向世界”的宗旨，坚持学术研究与社会效益并重，依托外语学科优势，努力服务地方涉外经济文化建设，为各级政府和企事业单位提供外语培训和翻译服务。由宁波大学外语团队担纲建设的宁波市政府门户网站外语版连续8年获得“全国省会城市及计划单列市外语版第一名”，在2012年国务院新闻办公室发布的公告中，本网站被评为“全国最有影响力的政府网站外语版”。外语学院不断加强对外联系和交流，分别与美国特拉华州立大学、普渡大学、瑞典克里斯蒂安大学、日本广岛大学、宇都宫大学、岩手大学等高校建立了合作交流关系。