外国语学院现有英语、英语（师范）、日语3个本科专业和1个“外国语言文学”一级学科硕士学位授权点，外国语学院下设8个教学系部：英语系、英语教育系、日语系、欧语系、大学英语教学一部、大学英语教学二部、大学英语教学三部（国际语言课程中心）和研究生英语教学部。外国语学院另有外语学习中心（校级中心实验室）、外语学习诊疗中心和江苏大学—奥地利卡尔·法兰茨格拉茨大学汉德语言文化中心。
外国语学院师资力量雄厚，现有教职工150人，其中，专任教师135人，专任教师中教授10人、副教授46人、具有博士学位教师29人。江苏省社科“优青”1人，江苏大学“教学名师（培育）”2人，校青年学术带头人（培育）1人，镇江市“十佳教师”1人，校“最受欢迎的十佳教师”7人。外国语学院常年聘有英、日外籍专家及外教20余人。外国语学院教学设施完善，教学设备先进，图书期刊资源丰富，有1个外语自主学习中心、20个多功能语言实验室和1个专业图书资料室。
外国语学院设有国际研究机构1个：国际论辩研究院（原址在荷兰），校级研究机构2个：江苏大学语料库翻译研究中心、江苏大学赛珍珠研究中心，院级科研机构7个：应用语言学研究所、英语文学研究所、外语教育教学研究所、语用学理论与应用研究所、跨文化交际研究中心、日本学研究所和现代日本研究中心
外国语学院倡导教学立院，科研强院。外国语学院教学管理严格，教学业绩显著。“大学英语”课程获批国家首批一流课程。多位教师在全国大学英语教学比赛中获“特等奖”和“一等奖”。在历年全国专业外语四八级、大学外语四六级统考中，成绩均处于同类院校前列。毕业生以其扎实的基本功，较强的语言实践能力，全面的专业素质，踏实肯干的精神，受到用人单位的普遍欢迎。英语专业2019届毕业生42%考取国内外名校研究生， 13人被伦敦大学国王学院、伦敦大学学院、爱丁堡大学、麦吉尔大学、悉尼大学、宾夕法尼亚大学、不列颠哥伦比亚大学、墨尔本大学、香港浸会大学等国（境）外名校录取，16人被上海外国语大学、中山大学、南京师范大学、苏州大学、广东外语外贸大学、天津外国语大学、上海财经大学、华南师范大学、中南大学等国内名校录取。日语专业2019届毕业生十多人有在日本高校交流学习一年的经历。研究生英语教学改革走在省内高校前列，成效显著。外国语学院获得省级教学成果一等奖二等奖各1项，国家级研究生教育成果（实践类）二等奖1项，省优秀研究生教材1部。外国语学院科研保持优势特色，对接国际前沿。近五年，外国语学院承担国家社科项目8项、省级科研项目10项；发表SSCI、A&HCI及外语类CSSCI期刊论文近40篇；出版专著、译著15部；获省部级科研成果奖3项。外国语学院在保持话语研究尤其是学术话语研究、二语习得实证研究、语料库翻译研究、女性文学研究优势及特色的基础上，语用论辩研究国内初具影响力，国际具有一定知名度，成功吸引国际学术机构“国际论辩研究院”整体入驻，该研究院2017年主编国际期刊2期，跨国组稿在荷兰John Benjamins出版社出版论文集1本。在“2020软科中国最好学科排名”中，我院外国语言文学省内排名第6位。
全院师生正努力奋斗，把外国语学院建设成教学科研富有特色、专业学科协调发展、外语教学质量优秀、复合型高素质毕业生广受欢迎、综合实力处于省内同类高校前列、国内具有良好声誉的教学研究型学院。