农学院现有农学、植物保护、动植物检疫（植物检疫方向）、制药工程、种子科学与工程5个本科专业，有农学本硕统筹培养班、植物保护本硕统筹培养班和农学本科功能农业班各1个，其中农学、植物保护专业为国家特色专业、省级品牌专业和省级优势专业，植物保护教学团队为省级优秀教学团队。全院在读本科生2014人，硕士研究生452人，博士生52人。农学院有作物学、植物保护2个一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站，有作物栽培学与耕作学、作物遗传育种学、农业昆虫与害虫防治学、植物病理、农药学等10个二级学科博士点和11个硕士学位授权点；拥有多个国家级、省级教学科研平台，农业部华北黄土高原地区作物栽培与耕地保育科学观测实验站，山西小麦国家首批农科教合作人才培养基地，植物生产国家级实验教学示范中心，农业部农药登记试验单位；2个省特色重点学科，4个省级重点学科，2个省级创新团队，2个省级实验教学示范中心，1个省重点实验室和2个省高校重点实验室，1个省高校协同创新中心，2个省研究生教育创新中心和5个校级研究所。
农学院历史悠久，师资力量雄厚。在编教职工134名，其中博士生导师19人、教授30人（二级教授5名，三级教授2名）、副教授56人；有国务院学位委员会学科评议组成员1人、国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人、享受政府特殊津贴4人、教育部新世纪优秀人才1人、农业部小麦专家指导组成员1人、山西省青年三晋学者1人，作物学报审稿专家5人，从美国加州大学、英国诺丁汉大学等国际著名高校引进海外高层次“百人计划”人才12人（其中全职引进2人），有省级教学名师7人、省“新世纪学术技术带头人333人才工程”1人、省学术技术带头人3人、其他省级各类人才近70人次。农学院拥有大型仪器设备1000余台套，实验仪器总价值近亿元，5个重点实验室。校内实习基地有综合实验楼、全自动气象观测站、现代化连栋温室大棚和网室等设施。农学院科研成果突出，目前承担国家及省部级科研项目200余项，其中国家自然科学基金33项。已鉴定成果40余项，其中获国家三等奖2项，省部级奖30余项。
农学院经过近百年的发展，形成了本科生教育，硕、博士研究生教育为一体的多层次教育体系。在培养模式上注重从知识型向能力型的转变，努力培养厚基础、宽口径、强能力、高素质的复合型人才。