新疆大学法学专业始建于1924年成立的新疆俄文法政专门学校，1930年9月新疆俄文法政学院成立,设立法政系和经济系，1948年法政系更名为法律系。新疆大学成立后于1979年请示新疆维吾尔自治区人民政府、国家教育部申请成立法律系设置法律专业，1980年7月经国家教育部批准新疆大学设置法律系，1981年8月开始招收法学普通本科生。1999年1月新疆大学法律系与政治系合并组建新疆大学政法学院，2001年4月更名为法学院，2006年1月学院非法学专业与新疆大学社科部合并成立政治与公共管理学院，法学院仅保留法学专业。
法学院现有法学及知识产权2个本科专业，1个法学一级学科博士学位点，1个法学一级学科硕士学位点，6个法学二级学科硕士学位点（国际法学、民商法学、法学理论、法律史、宪法学与行政法学、刑法学），1个法律硕士专业学位点，2个校级重点学科（国际法、民商法），1个校级创新团队（国际法学），1个教育部西部基层法律人才教育培养基地、1个国家知识产权（新疆）培训基地、1个自治区普通高校人文社科重点研究基地（新疆稳定与地区经济发展法制保障研究基地）和1个新疆社会稳定定量研究中心，并设有5个自治区法学研究会和2个自治区产学研联合培养研究生示范基地。
法学院现有在编教职工68人，博士服务团成员1人，对口支援援疆干部1人，专职教师53人。专职教师中教授7人，副教授26人，讲师17人，具有硕士生导师资格的教师18人，具有博士学位的教师26人，在职攻读博士学位教师7人。
法学院目前在校生1064人，其中本科生656人，全日制硕士研究生314人，非全日制硕士研究生94人。
近五年来，法学院共获得国家社会科学基金项目13项、教育部项目1项、横向项目20项，科研经费600多万元，出版专著15部，获得省部级哲学社会科学成果奖12项。
迄今为止，法学院已培养高素质法律人才万余名，很多毕业生在政府机关、司法部门、科研院所、教育机构以及大中型企业等单位工作，受到用人单位的好评，为新疆法治事业的发展，做出了巨大的贡献。