生命科学与技术学院是2000年末，在原西安交通大学、西安医科大学、陕西财经学院三校合并及学科交叉融合的基础上建立。
生命科学与技术学院现拥有教职工151名，其中教授37人、副教授44人，45岁以下青年教师占73%。拥有国家级有突出贡献的中青年专家2人、国家首批“百千万人才工程”入选专家1名、国家杰出青年科学基金获得者1名、国家级青年人才7名、省部级青年人才9名、领军学者2名、爱思唯尔中国高被引学者1名等高层次人才。
生命科学与技术学院下设生物医学工程和生物学两个一级学科。生物医学工程学科于1978年创建，是我国第一批创建该学科的高校之一，1988被评为国家重点学科。生物化学与分子生物学创建于1996年，2000年获批二级学科博士点，2003年获批生物物理学二级学科博士点，2011年获批生物学一级学科博士点。设有生物医学工程博士后流动站和生物学博士后流动站，其中生物医学工程博士后流动站于2020年获评中国博士后基金委优秀。
生命科学与技术学院下设生物医学工程系、生物科学与工程系和一个实验教学中心。设有生物医学工程、生物技术、化学生物学实验班三个本科生招生专业和国家首批强基计划（生物技术）专业，生物医学工程专业2019年入选国家级一流本科专业建设点。
近5年来，生命科学与技术学院在教育教学改革中成果突出，先后承担完成36项教学研究课题，发表教学研究论文20余篇，出版教材14本。学生在各类竞赛获奖138项（包括国际级奖20项、国家级奖33项），获我校首枚国际遗传工程机器竞赛（iGEM）金奖、中国大学生自强之星等奖项和荣誉称号。
2020年，生命科学与技术学院在中国西部科技创新港建成生物医学与健康工程研究院，以“健康中国2030”规划纲要为指导，聚焦“四个面向”，通过学科交叉融合、校企联合等模式，围绕生物医学与健康领域中的关键科学问题与核心技术，下设医学信息与智能工程、医学传感与分子诊断、医学超声与高端影像、生物分子与微纳技术、生物科学与技术等五个研究平台，在生物医学超声与多模影像、线粒体生物医学、仿生与生物力学、生物光子学与传感、健康与康复科学、生命分析化学与仪器、生物医学信息与基因组学等重点方向开展研究，为建设生物医学工程与生物学两个世界一流学科提供强有力的支撑。
生命科学与技术学院拥有生物医学信息工程教育部重点实验室、民政部神经功能信息与康复工程重点实验室、陕西省生物医学工程重点实验室、陕西省营养与健康研究中心、陕西省仿生工程与生物力学国际联合研究中心、陕西省线粒体生物医学创新引智基地等省部级科研平台。
近5年来累计发表SCI收录文章（第一完成单位）600余篇，获授权专利185项，承担了国家自然科学基金重大仪器专项、国家重点研发计划等重大项目，科研到款1.15亿，获省部级奖项6项，包括中国专利金奖等荣誉，“超声微泡造影成像系列设备”入选中国医学十大进展等。
近年来，我院引进了一批高水平学术带头人和有发展潜力的青年骨干教师，承担科技部、国家自然科学基金委、省部级、军民融合及企业等重大重点项目，科学研究水平显著增强，学术影响力逐年提高。
迈入新发展阶段，生命科学与技术学院将贯彻新发展理念，构建新发展格局，汇聚全球人才培养资源，打造一流队伍、培养一流人才、建设一流科研、熔铸一流文化，为解决人类健康问题做出重要贡献！