城市与环境学院的前身是旅大专科学校地理科，始建于1951年11月，是全校建立最早的学科之一。1952年9月正式招收二年制专科生，1958年9月地理科发展为地理系，正式招收地理科学（师范）本科生，1985年开始招收硕士研究生。上世纪90年代以来，为了人才培养更适应社会经济的发展需求，开始大力培养非师范专业的高级人才。1992年增设国土资源开发与管理专业（专科），1999年增设资源环境与城乡规划管理专业，2000年增设地理信息系统专业。2000年12月，海洋资源研究所并入，地理系改名为城市与环境学院。2003年开始招收博士研究生，2005年批准增设水文水资源工程专业，2010年开始接收博士后。几代地理人秉承“厚德博学、为人师表”的校训，砥砺耕耘，自强不息，城市与环境学院已发展成为辽宁省内唯一兼有师范和非师范专业的本科教育和硕士、博士研究生教育的地理学高级人才培养中心和地理学研究基地。
城市与环境学院下设4个教学系：地理科学系﹑资源环境系﹑地理信息科学系和水文水资源工程系；6个研究中心：地表过程研究中心、空间信息研究中心、区域生态环境研究中心、人居环境研究中心、水文水资源研究中心和区域经济研究所。城市与环境学院现已拥有国内较先进水平的教学与科研的设备设施，价值2000多万元，拥有教学与科研实验空间3000多平米。拥有地理学博士后科研流动站、教育部人文社科重点研究基地：海洋经济与可持续发展研究中心（相当于理工科的教育部重点实验室）、自然地理与空间信息科学辽宁省重点实验室、辽宁省高校创新团队（海洋经济地理）、省级实验教学示范中心（地理实验教学中心）。城市与环境学院现有地理学一级学科博士授权点（含3个二级学科博士点：人文地理学、自然地理学、地图学与地理信息系统），地理学一级学科硕士授权点（含3个二级学科硕士点：人文地理学、自然地理学、地图学与地理信息系统），还有相邻学科的5个二级学科硕士点：课程教学论（地理）、环境科学、生态学、水文学及水资源、第四纪地质学，以及教育硕士和公共管理硕士（MPA）授予权。地理学是辽宁省“提升高等学校核心竞争力特色学科建设工程”一流重点学科，也是辽宁省一级学科重点学科，人文地理学、自然地理学、地图学与地理信息系统都是辽宁省二级学科重点学科。 城市与环境学院师资力量雄厚，现有教职员工50人，其中专业教师40人。教师中，双聘院士1人、教授15人、副教授15人，高级工程师1人、高级实验师3人，职称结构合理，年龄结构适宜；博士生导师10人，硕士生导师28人，入选辽宁省教育厅“百千万人才工程”4人，另有客座教授5人。教师中，具有博士学位的24人（包括博士后3人，留学归国博士2人），在读博士6人，主要来自北京大学（2人）、清华大学（1人）、南京大学（2人）、武汉大学（2人）、中国科学院（3人）等，学缘结构优势突出。教师的学科方向经过长期建设，已在海洋经济地理与可持续发展、人居环境与区域生态、自然资源评价与开发、环境演变与自然灾害、地理信息系统集成与应用、遥感影像信息处理等6个学科方向形成了学科特色与科研团队。业已形成了一支年富力强、朝气蓬勃、梯队合理、团结进取的教学科研队伍。
城市与环境学院充分依托学科优势与科研平台优势，注重学生实践能力、创新能力和综合素质的培养，已经形成了有特色的、较完备的多层次人才培养体系。城市与环境学院本科地理教学体系健全、特色明显，设有4个本科专业：地理科学（师范）、资源环境与城乡规划管理﹑地理信息系统和水文水资源工程，在校本科生600余人。地理科学（师范）是省级特色专业，林宪生教授被评为省级教学名师，学科教学论（地理）被评为省级精品课程，城市与环境学院已出版了一系列地理教育方面的教材，多次获得省市教育科学成果奖励。城市与环境学院研究生教育具有相当规模与较高水平，在校硕士研究生300余人、博士研究生20余人。城市与环境学院已毕业本科生2000余人，已授予硕士学位300余人，博士学位30余人。有一大批毕业生已成为各行各业的骨干力量、中小学校长、多人甚至走上市厅级领导岗位。城市与环境学院积极开展国际化合作办学，已与美国印第安纳州立大学签订了“2+1”模式的联合培养地理学专业双硕士学位的国际合作办学协议。
“十五”至“十一五”期间，城市与环境学院教师高质量地开展学术研究，取得了比较丰硕的科研成果。城市与环境学院承担国家科技支撑计划项目1项、国家973项目子课题2项、国家863项目子课题3项、国家自然/社会科学基金项目18项、国际合作项目2项、省部级科研项目200余项、政府部门及企事业单位委托项目300余项，获得科研经费4000多万，出版专著20余部，发表口科研论文600余篇，其中被SCI、EI、ISTP等收录100余篇，获得计算机软件著作权2项。研究成果荣获省部级、地市级科技进步奖与哲学社会科学奖等20余项，其他各种科技成果奖励100余项。城市与环境学院教师广泛开展学术交流，参加国内外高层次学术会议30余次，承办中德区域规划研究国际学术交流会、中国第四纪科学研究学术研讨会等高层次学术会议5次。城市与环境学院积极开展国内外学术交流，先后与美国、英国、日本等国的高校建立了科研合作关系，与日本福冈大学开展了国际合作项目，先后与北京大学、武汉大学、首都师范大学、中科院东北地理所、国家海洋环境监测中心等进行了富有成效的科研合作。
城市与环境学院每年面向全国招收四个本科专业的本科生150~180人，每届5~6个班，地理科学（师范）专业2~3个班60~90人、地理信息系统专业1~2个班30~60人、资源环境与城乡规划专业1个班30人、水文水资源工程专业1个班30人。面向全国招收各专业硕士研究生100多人，包括学术型、专业型、教育硕士及公共管理硕士，招收博士研究生10~20名。城市与环境学院毕业生就业形势良好，本科毕业生考取研究生和出国深造人数比例平均达30%，历届毕业生普遍受到社会的欢迎，一次性就业落实率保持在95%以上。随着国家经济建设的战略调整、辽宁沿海经济带战略实施以及数字地球、数字城市、数字海洋等建设的需要，城市与环境学院各专业毕业生社会需求量逐年增大，毕业生就业前景广阔。
城市与环境学院在学科建设、教学改革、科学研究、师资队伍建设、人才培养和社会服务等各个方面，均创造出一流的工作业绩，使城市与环境学院的整体发展水平居于全国省属师范大学同类院系的前列。经过几代地理人的不懈努力与奋斗，城市与环境学院已发展成为辽宁省内唯一兼有师范和非师范专业的本科教育和硕士、博士研究生教育的地理学高级人才培养中心和地理学研究基地。雄厚的师资力量、高层次的学科基础、多层次的办学能力、先进的教学设备、突出的科研成果、强大的科研平台，在地理领域是辽宁省最先进、层次最高的，在东北三省乃至全国都具有重要影响。