1986年8月，根据湖南省人民政府“关于在湖南农学院建立农村职业中学专业课师资培养基地”的指示，原湖南农学院正式成立“职业技术师范部”。办学伊始，即开展面向职业教育招生的本科教育。伴随学校事业的发展和教育学院专业的调整，职业技术师范部先后更名为职业技术教育系、职业技术教育学院、科学技术师范学院，2013年5月，在保留原职业技术教育学院的同时增加教育学院名称，实行两个学院一套人马，对外宣称教育学院，与1999经教育部批准成立的“全国重点建设职业教育师资培训基地”合署办公，共同开展本科教育、研究生教育和职教师资培养培训工作。
教育学院现有教职工44人，其中教授10人，副教授（含副高职称）14人，博士生导师2名，硕士生导师17名。专任教师均具有硕士以上学历，其中博士16人。具有专兼结合、数量充足、结构合理的师资队伍。
教育学院设有教育生态学二级学科博士学位点和教育学一级学科硕士学位点，下设教育学原理、高等教育学、职业技术教育学、心理健康教育、教育生态学等二级学科硕士学位点，设有教育硕士专业学位硕士点，依托学校各专业教育学院先后设置本科专业28个，自办教育学、应用心理学和教育技术学3个本科专业。现有全日制本科学生1300余人，研究生200余人。培训中职骨干教师、中等职业学校校长、农业管理干部、社区心理矫正员等15000余人次。
教育学院设有教育系、心理系、教育技术系和实验室管理中心4个基层教学组织；拥有1个全国重点建设职业教育师资培训基地，1个省级重点哲学社会科学研究基地，3个校级研究机构，10个功能实验室，17个职业教育教学基地，14个职教师资培养培训实训实践基地。
展望未来，任重道远，教育学院将牢记“实干兴邦”之古训，开拓创新，追求卓越，努力把教育学院建成“办学理念先进、教育教学特色鲜明、学术队伍结构合理、学科建设成效显著、综合实力明显提升”的高水平教学研究型学院，为我国特别是湖南的职业教育和地方经济社会发展做出新的贡献。