外国语学院设有英语系、德语系、翻译系、大学英语一部、大学英语二部、研究生公共外语部、MTI教育中心等七个教学单位、以及英语语言学习中心和外语电化教学中心两个教学服务单位。外国语学院建有翻译研究所、外语教育研究所、外国语言研究所、外国文化研究所、外国文学研究所等五个研究机构。
外国语学院现拥有英语、德语、翻译三个本科专业，外国语言文学一级学科硕士学位授权点、翻译硕士专业学位授权点。2012年“外国语言文学”被评为湖北省重点培育学科。
外国语学院现有在校本科生、研究生近800人，专任教师146人，其中教授9人，副教授59人，博士（含在读）18人，硕士98人。外国语学院设有外国语言文学湖北省“楚天学者”设岗学科，聘有“楚天学者”讲座教授1位，校聘特聘教授1位，外籍教师3位。外国语学院除承担本院本科、硕士的全部教学任务外，还承担着全校本科、硕士和博士研究生等各层次学生的公共外语教学任务，以及出国留学、教师培训、等级考试等外语培训任务。外国语学院课程体系多元化，除英语、德语外，还开设了法语、日语和俄语等小语种课程。外国语学院的大学英语教学成绩显著，2011年被评为教育部大学英语教学改革示范点。
外国语学院秉承“中外贯通，德业兼修”的院训，贯彻“教学立院、科研强院”的方针，在教学、科研、师资队伍建设、学科建设以及对外学术交流等方面都取得了显著成绩。近五年来，外国语学院科研工作稳步发展，先后发表论文440余篇，出版教材、专著、译著50余部，承担国家、省、部、校级课题100多项。外国语学院教学改革成绩显著，1位教师获湖北省“十大优秀中青年翻译家”；先后有74名教师获学校教学优秀奖；获批校级教学成果奖4项；3名教师在省级青年教师授课比赛中获奖6人次，10名教师在校级青年教师教学竞赛中获奖；2名教师获“武汉科技大学教学名师”称号，7名教师获“武汉科技大学教学模范”称号，9名教师获“武汉科技大学教学新秀”称号。外国语学院一贯重视开展国内外学术交流活动。近五年来，先后有20余名教师前往剑桥大学、北卡罗来纳大学教堂山分校等国外知名高校访学。外国语学院学风建设成绩斐然，连续十一年被评为校“优良学风学院”。在“外研社杯”各类英语竞赛、全国口译大赛、希望之星英语风采大赛、湖北省外语翻译大赛、“互联网+”大学生创新创业大赛、湖北省大学生信息技术创新大赛等学科竞赛中均取得了优异成绩。
外国语学院拥有良好的办学条件。外国语学院建有同声传译实验室、笔译实验室、翻译实习实训室、商务英语实训室等专业实验室和10余间多媒体语音室。外国语学院的英语语言学习中心2009年获评湖北省英语语言学习示范中心。该中心拥有机位约500座，建有数字化语言实验室、网络视听实验室、学生自主学习室，可以满足全校学生的英语自主学习所需。外国语学院还设有图书分馆，专藏外文书、刊2万余册，供师生借阅。
在探索中改革，在实践中创新。“十三五”期间，外国语学院将始终坚持以改革创新为动力，以教学为中心，以学科为龙头，以师资队伍建设为主体，以提高教学质量为根本，以提高人才培养质量为目标，以党建、思想政治工作和科学管理为保障，进一步凝炼方向、优化结构、规范管理，力争实现学科快速发展，为把学校建设为国际知名的国内高水平教学研究型大学作出更大贡献。