食品科学技术学院

食品科学技术学院是河南农业大学重点发展的学院之一。1987年，经国家教委批准，在农学系设农产品贮运与加工专业。1994年11月，学校进行专业调整，撤系建院，成立生物工程学院。2001年12月，撤销生物工程学院，成立生物技术与食品科学学院。2005年1月，成立食品科学技术学院。

食品科学技术学院拥有一支团结、敬业、拼搏、创新的高水平师资队伍，现有教职工53人，其中，教授7人、副教授18人，河南省学术技术带头人1人，河南省教育厅学术技术带头人2人，河南省高校青年骨干教师2人，在校研究生150多人，本科生1300余人。

食品科学技术学院专业门类齐全，形成了博士、硕士、本科三级较为完整的学科结构和人才培养体系。食品科学技术学院拥有“农产品加工技术与工程”博士点，“食品科学与工程”一级学科硕士点1个， “食品工程领域工程硕士”、“食品加工与安全领域农业推广硕士”和“高校教师（专业学位）”等专业学位授权点3个， “食品科学与工程”、“食品质量与安全”“食品营养与检验教育”和“食品卫生与营养学”4个本科专业。“食品工艺学”为国家精品资源共享课，食品科学与工程进展为省级双语示范课程，“食品化学”、“营养与食品卫生学”食品保藏学为校级精品资源共享课，“食品机械与设备”为校级优秀课程；“食品科学与工程”、“食品质量与安全”专业为省级特色专业；“食品科学与工程”为省级重点学科、“农产品加工与贮藏工程学科”为校级重点学科，“食品科学团队”为校级教学团队。

目前承担国家级、省部级科研、教研项目100多项，经费2000余万元，主编、参编国家规划教材等60余部。通过省级鉴定成果18项，获河南省科技进步二等奖4项，三等奖3项，获批国家专利 36项，在核心期刊上第一作者或通讯作者发表论文1000余篇，其中SCI、EI收录100余篇。

在建设“双一流”大学的进程中，食品科学技术学院以成为对区域食品科学技术发展有重要支撑作用的教学研究型学院为目标，以人才培养为根本，立足河南，面向全国，抢抓机遇，积极进取，不断开创食品科学技术学院发展新局面。