南昌航空大学艺术与设计学院的前身为成立于2001年的南昌航空工业学院艺术系，2004年7月，根据艺术与设计学院的发展和学校的整体规划，艺术系更名为“艺术与设计学院”。艺术与设计学院下设环境设计、工业设计、动画、视觉传达设计四个系，一个实训中心及艺术与设计学院综合办公室、学生工作办公室等两个管理部门。
艺术与设计学院拥有设计学一级学科硕士点、艺术硕士专业学位点。四个本科专业:环境设计专业、产品设计专业、视觉传达设计专业、动画专业。
拥有江西省工业设计中心、江西省动画专业综合改革试点项目2个省级专业平台，江西省文化艺术科学重点研究基地、江西省非物质文化遗产研究基地、江西省科普动漫创作基地3个省级科研平台，南昌航空大学设计艺术研究发展中心、航空产品系统设计与感性工学研究所、创意产业校企设计协同中心、南昌航空大学漆画艺术中心4个校级研究机构，产品设计研究所、公共艺术研究所2个院级研究机构。
艺术与设计学院现有教职工62人，聘用人员1人，专任教师53人,硕士生导师18人,校外行业硕士生导师19人，专任教师中具有副教授以上职称人员31人（其中教授8人，副教授23人。具有一年以上海外经历的教师3人，具有半年以上企业工程实践经历的教师21人,双师型教师8人。现有在校本科生1091人,在校研究生102人。
近年来,艺术与设计学院承担各类科研、技术服务项目116项，科研到款经费339.85万元，其中省级科研课题28项，省级教改教研课题11项，校级教改34项。艺术与设计学院教师公开出版论著、作品集40部、教材17部，在期刊发表论文260篇，其中核心期刊87篇。作品获得省级以上各种奖励297项，其中获全国性美术和设计作品展览奖励48项。
艺术与设计学院坚持“育人为本，特色发展”的办学理念，着力培养学生的动手能力和创新意识，鼓励和支持学生积极参展参赛，作为培养学生动手能力和创新思维能力的重要途径之一。近年来，学生申请“三小”项目195项，获全国设计比赛奖项7项,获省级以上设计比赛614项，授权国家外观设计专利20项，发表论文55篇。